今日の給食は・・・
胚芽米ごはん
具沢山みそ汁
きゅうりと豚肉の炒め物
カレーポテト
でした。
具たくさんみそ汁には、人参・ごぼう・里芋・絹ごし豆腐・小松菜が入っています。
主菜・副菜の組み合わせで、野菜が少ない場合は汁物にたっぷりと野菜をいれるようにしています。
片栗粉で少しとろみをだしているので、飲みやすくて体があたたまるみそ汁にしました。
少し肌寒くなってきましたね。
体を内側から（食べ物から）あたためるように意識して過ごしていきましょう。
牛乳
チーズケーキ
でした。ごちそうさま！
2020年09月14日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2020.9.14 きゅうりと豚肉の炒め物
今日の給食は・・・
胚芽米ごはん
具沢山みそ汁
きゅうりと豚肉の炒め物
カレーポテト
でした。
具たくさんみそ汁には、人参・ごぼう・里芋・絹ごし豆腐・小松菜が入っています。
主菜・副菜の組み合わせで、野菜が少ない場合は汁物にたっぷりと野菜をいれるようにしています。
片栗粉で少しとろみをだしているので、飲みやすくて体があたたまるみそ汁にしました。
少し肌寒くなってきましたね。
体を内側から（食べ物から）あたためるように意識して過ごしていきましょう。
牛乳
チーズケーキ
でした。ごちそうさま！
2020年09月11日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2020.9.11 ハヤシライス
2020年09月10日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2020.9.10 カレイの照り焼き
今日の給食は・・・
納豆ご飯
わかめのすまし汁（玉ねぎ・わかめ・小松菜）
カレイの照り焼き
ひじきの炒り煮
バナナ
でした。
納豆ご飯の納豆は、ひきわり納豆で青のりと醤油だけで味付けをしています。
「畑の肉」と言われたんぱく質が豊富に含まれた大豆からできた納豆はとても体に良いのですが
市販についてくるたれをかけるのはおすすめしていません。
納豆のたれには、様々な添加物が入っています。
・たんぱく加水分解物
・砂糖
・果糖ぶどう糖液糖
・調味料（アミノ酸等）
・増粘多糖類
などなど。
特に果糖ぶどう糖液糖は、血糖値を急上昇させてしまいます。
青のりとしょうゆだけでも、十分に美味しいのでご家庭でもぜひ試してみてくださいね。
今日のおやつは・・・
牛乳
レーズン蒸しパン
でした。ごちそうさま！
2020年09月09日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2020.9.9 お楽しみ給食！
今日の給食は・・・
お楽しみ給食でした！
内容は・・・
・鮭ご飯 もみじ人参つき
・麦茶
・ささみのチーズフライ
・マヨドレッシングサラダ
・大学芋
・巨峰
でした。
9月のお楽しみ給食のテーマは、「秋」にしました。
大学芋や巨峰など旬の野菜や果物と
ご飯の上にのせた もみじの葉をイメージした蒸し人参が 秋を感じさせてくれる献立にしました。
ささみのチーズフライは、すじ抜きして切り込みを入れた鶏ささみにプロセスチーズを入れて卵液とパン粉をつけて揚げたものです。
食から秋を感じてくれたらいいな・・・という願いを込めて作りました。
食欲の秋、これから美味しい食べ物が多く出回る季節になってきますね。
旬のものは、うま味がぎっしり詰まっていて栄養価が高いものが多いので沢山摂り入れていきたいですね。
※なお9/7に八王子の園で4歳児が直径3cmのぶどうをのどに詰まらせる事件がありました。
給食前に担任から十分注意するよう話して食べましたが、来月からはぶどうはメニューには載せない予定です。
今日のおやつは・・・
牛乳
玄米クッキー
（幼児のみ いりこ）
でした。ごちそうさま！
2020年09月08日
料理動画：みそドレッシングサラダ
※【本みりん宣言！砂糖不使用の給食】
夏見台幼稚園･保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています！(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ使用）
みそドレッシングサラダ
＜材料＞子ども2人分＋大人2人分
じゃが芋 2個
揚げ油 適量
キャベツ 1/4玉
きゅうり 1本
塩 小さじ1/3
人参 1/2本
★みそ 大さじ1
★煮切りみりん 大さじ2
★酢 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ2
＜作り方＞
�，犬磴�芋：厚めのいちょう切りにして、素揚げする。
キャベツ：さっと茹で、一口大に切る。
きゅうり：半月切りにし、塩でもんでおく。
人参：いちょう切りし、茹でる。
�◆�の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
��水気を切った野菜と�△鯱造┐憧粟�！
夏見台幼稚園･保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています！(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ使用）
みそドレッシングサラダ
＜材料＞子ども2人分＋大人2人分
じゃが芋 2個
揚げ油 適量
キャベツ 1/4玉
きゅうり 1本
塩 小さじ1/3
人参 1/2本
★みそ 大さじ1
★煮切りみりん 大さじ2
★酢 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ2
＜作り方＞
�，犬磴�芋：厚めのいちょう切りにして、素揚げする。
キャベツ：さっと茹で、一口大に切る。
きゅうり：半月切りにし、塩でもんでおく。
人参：いちょう切りし、茹でる。
�◆�の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
��水気を切った野菜と�△鯱造┐憧粟�！
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2020.9.8 タンドリーチキン
今日の給食は・・・
ごはん
ABCスープ
タンドリーチキン
ごぼうの噛み噛みサラダ
でした。
タンドリーチキンは、インド料理のひとつです。
カレースパイスが食欲そそる一品で、ご家庭でもチャレンジしやすいのでご自宅での献立の参考にしてみてくださいね。
前日の夜か当日の朝など、時間に余裕がある時に調味液につけておけば、あとはオーブンに任せて焼くだけです。
しっかりとした味付けなので、お弁当の具にもむいています。
そんなタンドリーチキンは、とっても柔らかく 食べやすい一品です。
なので、副菜には噛めば噛むほどおいしいさきいかが入ったごぼうのサラダにしました。
柔らかい主菜のときは、噛み応えのある副菜にするよう意識して献立をたてています。
今日のおやつは・・・
麦茶
わかめおにぎり
でした。ごちそうさま！
2020年09月07日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2020.9.7 肉サラダ
今日の給食は・・・
ごはん
きのこのみそ汁（えのき・しめじ・まいたけ・小松菜）
肉サラダ
かぼちゃの甘煮
なし
でした。
秋の味覚である きのこ は旬を迎えています。
免疫力アップに有効な食材で、毎日摂りたい食材のひとつです。
今日は、味噌汁の中に3種類のきのこを入れています。
きのこは、えのき、しめじ、えりんぎ、しいたけ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームと様々種類がありますね。
それぞれに詰まっている栄養が違うので、きのこといっても1つに絞らず様々な種類を挑戦してみてください。
その日に使い切れなかったきのこは、食べやすい大きさにして生のまま冷凍しておきましょう。
サッと汁物の具等で使えますし、冷凍するとうま味成分が増します♪
今日のおやつは・・・
牛乳
バナナケーキ
でした。ごちそうさま！
園主あいさつ
夏見台幼稚園・保育園 園主 鳥居徹也 （夏見台幼稚園園長兼任） プロフィール 過去の新聞・テレビ 毎日の給食を中心にお届けします 夏見台幼稚園・保育園のＨＰ |
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