今日の夏見台幼稚園・保育園

2021年07月30日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2021.7.30　豚ときゅうりの炒め物

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
わかめのみそ汁（わかめ・油揚げ・小松菜）
豚ときゅうりの炒め物
カレーポテト
果物

でした。

暑い夏におススメの献立、きゅうりと豚肉の炒め物です！
にんにく、みりん、しょうゆ、塩で味付けをしたお肉を炒め、
長ネギときゅうりも一緒に炒めます。

きゅうりは、生食以外に炒めても美味しい野菜です。
パリッからトロッとした食感になり、味も染みやすくておいしいです。
輪切りにしたきゅうりをパスタなどの具にするのもおススメです。

Instagramにレシピを公開していますので、是非ご覧になってみてくださいね。

今日のおやつは・・・

牛乳
バナナケーキ

でした。ごちそうさま！

Posted by yatsute2006 at 15:12 │食育

2021年07月29日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2021.7.29　鶏の塩焼き

今日の給食は・・・

ジャージャー麵
鶏の塩焼き
ねばねばサラダ
果物

でした。

今日はジャージャー麵でした。
昆布とかつお節で丁寧にダシをとり　醤油と塩で味付けた汁に
ひき肉・玉ねぎ・大豆をみそ・みりん・しょうゆで甘辛く味付けた具をのせています。

暑い夏にさっぱりとしていて食べやすく、人気なメニューです♪

今日のおやつは・・・

麦茶
ゆかりごはん

でした。ごちそうさま！

Posted by yatsute2006 at 19:00 │食育

2021年07月28日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2021.7.28　夏野菜のかき揚げ

今日の給食は・・・

麦ごはん
えのきのすまし汁（玉ねぎ・えのき・小松菜）
夏野菜のかき揚げ
香り漬

でした。

夏野菜のかき揚げには、さやいんげん、かぼちゃ、人参、玉葱、しらす、大豆　を入れました。
野菜だけだとたんぱく質源が摂れないので　大豆やしらすを入れています。

旬の野菜には、その時期に必要な栄養が沢山含まれているうえに　味も香りも最高です。

献立に迷ったら、スーパーに並んでいる美味しそうな夏野菜をまとめてかき揚げにしてみるのはいかがでしょうか？

野菜は油と相性がよく、うま味を引き出すとともに、野菜特有の苦みを消してくれます♪

是非　夏野菜を食卓に沢山取り入れてみてください＾＾

今日のおやつは・・・

牛乳
みそ松風

でした。ごちそうさま。

Posted by yatsute2006 at 15:38 │食育

2021年07月26日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2021.7.27　チーズハンバーグ

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
厚揚げのみそ汁（人参・厚揚げ・生しいたけ）
チーズハンバーグ
ひじきのサラダ
果物

でした。

チーズハンバーグは、ほんのりカレー味でこども達に人気な給食のひとつです！

Instagramにレシピを公開しているので、是非ご覧になってみてくださいね。

今日のおやつは・・・

麦茶
ナポリタン

でした。ごちそうさま。

これはなんだろうね？

Posted by yatsute2006 at 19:00 │食育

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2021.7.26　韓国風焼き鳥

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
ABCスープ
韓国風焼き鳥
もやしのさっぱり和え

でした。

もやしの中華和えは、もやし・小松菜・人参・しらすが入っています。
酢をきかせた中華ドレッシングで和えているので暑い夏にさっぱりと食べられる一品です。

たんぱく質源である「しらす」を使用しているので栄養モリモリのサラダでもあります♪

今日のおやつは・・・

牛乳
きなこマカロニ

でした。ごちそうさま。

Posted by yatsute2006 at 15:48 │食育

2021年07月24日

園の給食動画：鶏肉と冬瓜の煮物

鶏肉と冬瓜の煮物

＜材料＞子ども2人分＋大人2人分

鶏もも肉　　400g
酒　　　　　大さじ1
冬瓜　　　　1/4玉
だし汁　　　130cc
みりん　　　大さじ3
醤油　　　　大さじ3
塩　　　　　小さじ1

＜作り方＞

①鶏もも肉に酒で下味をつけ、分量外の油で炒める。
②鍋にだし汁・みりん・醤油・塩を入れてひと煮立ちさせ、鶏肉と冬瓜を加えて味が染みるまで煮詰めたら完成！

Posted by yatsute2006 at 10:00 │料理動画

2021年07月22日

園の給食動画：なすと鶏肉の揚げびたし

なすと鶏肉の揚げびたし

＜材料＞子ども2人分＋大人2人分

鶏もも肉　 500g
酒       　大さじ2
片栗粉　　　適量
なす　　　　4本
揚げ油　　　適量
だし汁　　　130cc
醤油　　　　大さじ3
みりん　　　大さじ3
生姜汁　　　小さじ1
あさつき　　適量

＜作り方＞

①鶏もも肉に酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして中にしっかり火が通るまで揚げる。
②なすは厚めの輪切にし、水気を切って素揚げする。
③鍋にだし汁・みりん・醤油・生姜汁を入れてひと煮立ちさせる。
④揚げた鶏肉となすを③のつゆに30分以上漬け、最後にあさつきを散らして完成！
※お好みで酢をかけて召し上がってください。

Posted by yatsute2006 at 10:00 │食育

2021年07月21日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2021.7.21　鶏レバーの変わりソース和え

今日の給食は・・・

麦ごはん
あおさのみそ汁（あおさ・豆腐・あさつき）
鶏レバーの変わりソース和え
スパゲティサラダ

でした。

今日のおやつは、とうもろこしです。
夏が旬のとうもろこしは、甘くてジューシーですよね。

乳幼児が特に必要な栄養素である亜鉛やカルシウム、カリウム、鉄などがまんべんなく含まれている優秀食材！
子ども達も好きな子が多くて喜んで食べてくれるので夏のおやつや副菜にぴったりです。

スーパーなどで皮付きのまま売られていたらお家でもぜひ召し上がってください♪

今日のおやつは・・・

牛乳
幼児→とうもろこし
乳児→コーンご飯

でした。ごちそうさま！

Posted by yatsute2006 at 17:33 │食育

2021年07月20日

親子登園広場「なつみの森」今日のランチ　2021.7.20-29

ビーフカレー、コールスローサラダ、コンソメスープ、発芽玄米、米粉とスペルト小麦の揚げドーナツ、ぶどうのゼリー、自家製キュウリのキューちゃん、果物

Posted by yatsute2006 at 17:14 │親子登園広場「なつみの森」

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2021.7.20　カレイのごまだれ焼き

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
冬瓜のコンソメスープ
カレイのごまだれ焼き
トマトのサラダ
果物

でした。

冬瓜は、冬の瓜と書きますが、旬は夏です。
そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから冬瓜と呼ばれるようになったと言われています。

煮物やスープ、味噌汁などで使えて
涼しげな見た目とさっぱりとした味が夏にぴったりです。

子ども達には、今月の食べ物のお話会で野菜の浮き沈み実験を行った際に実際に触ってもらいました。
赤ちゃんくらいの重さがある、冬瓜。
お家でもぜひ召し上がってみてくださいね。