2022年02月28日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.28　チキンカチャトリー

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
白菜のスープ（白菜・人参・あさつき）
チキンカチャトリー
ツナ和え

でした。

かぼちゃプリンとは、名前の通りかぼちゃを使ったプリンのことです。

濃厚なかぼちゃと優しい甘さがとっても美味しいです！

柔らかくなめらかな食感で、とろとろ系のプリンに仕上がってます＾＾

園では、野菜を使った甘いおやつも多く取りいれています。

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今日のおやつは・・・

かぼちゃプリン
クラッカー

でした。ごちそうさま。
  

Posted by yatsute2006 at 18:12

2022年02月25日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.25　まぐろのパン粉焼き

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今日の給食は・・・

納豆ごはん
キノコのすまし汁（エノキ・椎茸・しめじ・小松菜）
まぐろのパン粉焼き
ビーンズサラダ

でした。

納豆は、月に一度は必ず出しています。
ひきわり納豆を　青のり　と　しょうゆ　で味付けしています。
以前、「園では食べるけど、お家では食べないんです！」という声をいただきましたが
青のりがよかったのでしょうか…？ひきわり納豆がよかったのでしょうか…？
真相は分かりませんが、納豆が好きな子が多くて嬉しいです。

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今日のおやつは・・・

牛乳
お好み焼き

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 18:01

2022年02月24日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.24　肉団子

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今日の給食は・・・

麦ごはん
味噌汁（切り干し大根・しめじ・あさつき）
肉団子
シークワーサーサラダ
果物

でした。

外はカリカリ・中はフワッと柔らかい食感の肉団子は、子どもたちの大好きな給食の一つです。
カリッときつね色に揚げた肉団子は、みりんとしょうゆで作った甘めのタレに絡めています。
砂糖を使わずにみりんだけで甘みをだすのがポイントです☆

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今日のおやつは・・・

牛乳
ふかし芋

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 14:56 │食育 

2022年02月22日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.22　ローストチキン

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
青梗菜と卵のスープ
ローストチキン
ごぼうの噛み噛みサラダ

でした。

今日は、噛めば噛むほどおいしいイチオシのサラダです‼
ごぼうと人参、きゅうり、コーンと‥‥隠し味に「さきいか」を入れています。

ごぼうは、食物繊維のチャンピオン的存在！

腸内環境を整える食材のひとつで、
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランスよく含まれています。

土の中で育つためミネラルも多く含まれています。

今は新ごぼうといって、12月から初夏に出回り、茎がついて販売されているごぼうが多く出回っています。
普通のごぼうと比較して、香りが高くやわらかいので食べやすいのが特長です。

皮に栄養がたくさんあるのであまり厚くむかないのがポイントです。
Instagramに今日の嚙み嚙みサラダのレシピが掲載されているので是非試してみてくださいね＾

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今日のおやつは・・・

麦茶
シラスごはん

でした。ごちそうさま。

  
Posted by yatsute2006 at 16:15 │食育 

2022年02月21日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.21　鮭の塩こうじ焼き

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今日の給食は・・・

サツマイモごはん
あおさの味噌汁（あおさ・豆腐・あさつき）
鮭の塩こうじ焼き
ひじきの炒り煮

でした。

さつま芋ごはんには、手作りのごま塩をふりかけていただきます。
このごま塩は、黒ゴマと塩と少量の水を炒って作る簡単な方法です。

そうすることで黒ゴマ全体に塩がコーティングされて少ない塩でも
十分に塩味をかんじることができます。
市販のものは使い切れなかったりするので、必要な時に必要な分だけ作れるので便利ですよ。

下記に　黒ゴマレシピ　を記載します。

・黒ゴマ　大さじ３（18g）
・塩　　　小さじ１（6g）
・水　　　小さじ2

�｜羃个嚢�ゴマを炒る。
��塩を入れた後、水を入れて胡麻が白っぽくなるまで炒ったらできあがり

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今日のおやつは・・・

牛乳
きなこマカロニ

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 14:49 │食育 

2022年02月18日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.18　カレイのみそマヨ焼き

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
すまし汁（わかめ・玉ねぎ・小松菜）
カレイのみそマヨ焼き
切り干し大根の梅肉和え

でした。

魚料理は、バリエーションが少なくなるのが悩みですが、そんな時は、ソースでひと工夫しています。
ソースに野菜を入れれば、野菜不足も補うことができるので一石二鳥です。

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今日のおやつは・・・

麦茶
鶏ごはん

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 15:34 │食育 

2022年02月17日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.17　さばのから揚げ

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
すまし汁
さばのから揚げ
ちゅるりんサラダ
果物

でした。

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今日のおやつは・・・

ヨーグルト
せんべい

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 19:30 │食育 

2022年02月16日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.16　手綱巻き

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
味噌汁（厚揚げ・生シイタケ・長ネギ)
手綱巻き
ナムル
果物

でした。

手綱巻きは、豚肩ローススライスにごぼう・人参を巻き、
本みりん・醤油・酒で甘辛く煮込みました。
てんさい糖を使わずに、本みりんを煮切って甘味をだしています。
Instagramにレシピを公開しているので、是非ご覧になってみてくださいね。

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今日のおやつは・・・

牛乳
玄米クッキー

でした。ごちそうさま。  
Posted by yatsute2006 at 14:54 │食育 

2022年02月15日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.15　はまちの照り焼き

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今日の給食は・・・

ゴマみそうどん（鶏肉・人参・しいたけ・油揚げ・しょうが・長ネギ）
はまちの照り焼き
ポテトサラダ
果物

でした。

はまちは、魚屋さんから天然のものを納品していただいています。
脂がのっていて、柔らかくて食べやすいはまち。
とっても美味しくて子供たちにも大好評でした＾＾

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今日のおやつは・・・

麦茶
チーズおかかおにぎり

でした。ごちそうさま。  
Posted by yatsute2006 at 16:59 │食育 

2022年02月14日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.2.14　鶏の酢醬油煮

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
レタスのスープ（レタス・人参・玉ねぎ）
鶏の酢醬油煮
白菜とリンゴのサラダ

でした。

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バレンタインなので、今日のおやつは
チョコ入りのココアマーブル蒸しパンにしました。

ココア生地を軽く混ぜて、混ぜすぎずにマーブル模様にしました。
ハッピーバレンタイン！
  
Posted by yatsute2006 at 18:54 │食育 
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