2022年03月31日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.3.31　ハヤシライス

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今日の給食は・・・

ハヤシライス
鶏じゃがスープ
スパゲティサラダ
果物

でした。

一足先に春を感じられるように献立に取り入れた桜クッキー。
クッキー生地にさくらパウダーを混ぜて作りました。

「さくらってこんな味なのか！」とさくら味を体験し一足先に春を感じた子ども達でした＾＾

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今日のおやつは・・・

牛乳
さくらのクッキー

でした。ごちそうさま。
  

Posted by yatsute2006 at 16:18 │食育 

2022年03月30日

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース３月号その５「夏見台の食育その２」



2022年3月24日に行われた新人研修の動画です。
夏見台の食育の特徴がコンパクトにまとめられています。
第２回目は「幼児食育」です。
どうぞご覧ください。
  
Posted by yatsute2006 at 17:07 │ビデオニュース 

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.3.30　シュンユイ

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
あおさの味噌汁（あおさ・あさつき・人参・麩）
シュンユイ
五色和え

でした。

「おかか」は、夏見台の給食で積極的に取り入れている材料のひとつです。
すまし汁などのダシをとる時に使用している「花かつお」を炒って粉々にして使用しています。

かつお節は、様々な栄養が入っていて栄養満点！
消化しやすい良質なたんぱく質の他、リン、カリウム、ビタミンDなどをたっぷり含んでいます。
また、脳の働きを高めてくれるDHAも含まれます。

そんな、かつお節（おかか）とカルシウムが豊富なチーズと醤油をすこし混ぜたおにぎりが、今日の「チーズおかかおにぎり」です。
子どもが食べやすい味付けなのか、おやつのごはん部門で人気が高い一品です♪

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今日のおやつは・・・

牛乳
チーズおかかおにぎり

でした。ごちそうさま。  
Posted by yatsute2006 at 17:05 │食育 

2022年03月29日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.3.29　炒り鶏

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
みそ汁(切り干し大根・油揚げ・ほうれん草）
炒り鶏
ほうれん草とひじきのサラダ


でした。

炒り鶏には、具材が多く、その分うま味もたっぷりです！

人参やごぼうなどの根菜やタケノコ、いんげんが入っているので、食物繊維豊富な一品です＾＾

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今日のおやつは・・・

牛乳
スイートポテト

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 17:22 │食育 

2022年03月28日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.3.28　鮭のちゃんちゃん焼き

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
すまし汁（渦巻き麩・豆腐・小松菜）
鮭のちゃんちゃん焼き
粉吹き芋
果物

でした。

鮭のちゃんちゃん焼きには、玉葱ともやし、人参、キャベツ、コーンを入れています。

鮭の旨味が野菜にも染みてごはんがすすむ一品です！

主菜に沢山のお野菜を入れているので、副菜は粉吹き芋にしました。

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今日のおやつは・・・

麦茶
ナポリタン

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 16:36 │食育 

2022年03月25日

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース３月号その４「夏見台の食育その１」



2022年3月24日に新人研修として行われた動画です。
夏見台の食育がコンパクトにまとめれております。
第１回目は「乳児食育」です。
どうぞご覧ください。
  
Posted by yatsute2006 at 16:12 │ビデオニュース 

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.3.25　鶏の酢醬油煮

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
ワンタンスープ（手作りワンタン・人参・もやし・にら）
鶏の酢醬油煮
コールスローサラダ
果物

でした。

鶏肉の酢醬油煮は、酢でじっくり煮込むことでお肉が驚くほど柔らかくなります。
ご家庭でやる場合は、骨付き肉がおススメです。
酢のおかげで骨からカルシウムが溶け出し、不足しやすいカルシウムを摂取することができます。
うま味も増して美味しいですよ。
※乳児さんは、ひと手間かかりますが骨から肉をそいであげた方が食べやすいです。
Instagramにもレシピを公開しているのでぜひご覧になってみてくださいね。

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今日のおやつは・・・

麦茶
夕焼けごはん

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 16:00 │食育 

2022年03月24日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.3.24　鯖の味噌煮

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今日の給食は・・・

ふりかけごはん
きのこのすまし汁（えのき・生シイタケ・しめじ・小松菜）
鯖の味噌煮
ブロッコリーの胡麻和え

でした。

意外と人気な魚料理のひとつ、サバの味噌煮です。

みそ、しょうゆ、みりん、しょうが汁の合わせ調味料で煮込んでいます。
（※砂糖不使用）

味噌としょうがには、魚特有の臭みを消す効果があります。
さばのような青魚は、特に臭みが強いので味噌煮にすると食べやすくなります。

魚特有のパサパサもなく、柔らかくてジューシーで食べやすい！
そして、煮切ったみりんで甘みがでたタレがごはんに合います！

さばの味噌煮が人気なの!?と思われるかもしれませんが、
臭みがなく、柔らかいので人気の理由かもしれません・・・＾＾

Instagramにレシピを公開しているので、是非ご覧になってみてくださいね。

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今日のおやつは・・・

牛乳
いちごのパウンドケーキ

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 17:02 │食育 

2022年03月23日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2022.3.23　チーマイチェンカンペェン

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今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
わかめのスープ（わかめ・白玉麩・長ネギ）
チーマイチェンカンペェン
みそドレッシングサラダ
果物

でした。

今日は、なのはな組年長さんによるキッズクッキング「バナナマフィン作り」でした。

延期にしていたキッズクッキングでしたが、無事に行うことができて本当に良かったです。
ご理解・ご協力ありがとうございました。

子ども達は、久しぶりの園とお友達、先生に会えて嬉しそうにしていました。
バナナマフィンを作って焼いている間は、箱の中身はなんだろなゲームを楽しんだり
給食室の窓からプチ給食室見学をしました。

最後に、園生活最後の給食と、１から自分で作ったデザートを美味しくいただきました♡
卒園後になりましたが、幼稚園での素敵な思い出になってくれたら嬉しいです。

ありがとうございました。

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今日のおやつは・・・

麦茶
お好み焼き

でした。ごちそうさま。
  
Posted by yatsute2006 at 17:46 │食育 

2022年03月22日

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース３月号その３「年長クッキング」



夏見台幼稚園・保育園（千葉県船橋市）の日常をビデオで紹介！
 年長クッキング、クレープづくりです！
  
Posted by yatsute2006 at 15:22 │ビデオニュース 
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