今日の夏見台幼稚園・保育園

2023年02月28日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.28　カレイのみそマヨやき

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
豆腐のすまし汁（豆腐・椎茸・みつば）
カレイのみそマヨやき
切り干し大根の梅肉和え

でした。

カレイの味噌マヨ焼きには、
塩コショウで味付けしたカレイの上に人参とピーマンのみじん切りを混ぜた味噌マヨネーズをのせて焼きました。
味噌には魚の臭みを消す効果があるので、お子さんでも食べやすい魚料理のひとつです。

魚料理は、バリエーションが少なくなるのが悩みですが、そんな時は、ソースでひと工夫しています。
ソースに野菜を入れれば、野菜不足も補うことができるので一石二鳥です。

今日のおやつは・・・

牛乳
焼きそば

でした。ごちそうさまでした。

Posted by yatsute2006 at 17:08 │食育

2023年02月27日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.27　鉄板焼き

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
ふわふわスープ（卵・キャベツ・人参）
鉄板焼き
粉吹き芋

でした。

鉄板焼きは、たっぷりの野菜とお肉が美味しく食べられる料理です。
豚肉をしょうがと醤油で下味をつけ、別で炒めたピーマンと人参
そこにケチャップとソース、みりんで甘みをだしています。

ピーマンは、別で炒めておくのがポイント！
そうすることで油がなじんで、きれいなツヤと色濃く仕上がります。
甘いケチャップ味は食べやすい味付けです＾＾

今日のおやつは・・・

牛乳
キャロットケーキ

でした。ごちそうさまでした。

Posted by yatsute2006 at 15:14 │食育

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース　2023年2月号その8「年長スポーツ：コーディネーション運動」

夏見台幼稚園・保育園（千葉県船橋市）の日常をビデオで紹介！

夏見台幼稚園・保育園のスポーツはコーディネーション運動がベースです。

ただ体を動かすだけでなく「考えながら動く」。俊敏性や動きの滑らかさ。

運動神経のいい子どもを育てます！

今回は年齢別活動の、年長スポーツを取り上げます。

子どもたちが楽しみながら、運動量の多い（きつい！）内容に取り組みます。

Posted by yatsute2006 at 10:00 │ビデオニュース

2023年02月24日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.24　鶏の塩焼き

今日の給食は・・・

味噌ラーメン
鶏の塩焼き
カリフラワーサラダ
果物

でした。

園で出すうどんやラーメンは、とっても具沢山！

麺類の献立では、たんぱく質源になる肉や魚、体の調子を整える野菜の摂取量が下がりがちなので
「麺類は、具沢山！」にして作っています。

温かいラーメンなどの麺類は、冬によく食べたくなりますよね。

1日の中で、朝がパン、昼はラーメン、夜はパスタ…など主菜の小麦製品が続くと胃腸に負担をかけてしまいます。
それが連日になると、腸内環境が乱れていき　
体調を崩しやすくなったりと免疫機能が下がって全身の不調を招いてしまいます。

昼は麺だったから　朝はおにぎりにしよう！夜はごはんにしよう！など
献立作りの参考にしてみてください＾＾

今日のおやつは・・・

麦茶
ゆかりおにぎり

でした。ごちそうさまでした。

Posted by yatsute2006 at 16:35 │食育

2023年02月23日

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース　2023年2月号その7「解説：指の動きとことばの関係」

指の動きとことば・思考の関係を解説します。

Posted by yatsute2006 at 10:00 │ビデオニュース | 幼児教育解説

2023年02月22日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.22　マグロのノルウェー風

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
すまし汁（麩・玉ねぎ・人参・小松菜）
マグロのノルウェー風
ねばねばサラダ
果物

でした。

まぐろのノルウェー風は、メカジキをサイコロ状にきって下味をつけ揚げたら
ケチャップをベースとしたタレに絡めています。

お魚が苦手な子どももお肉みたい！喜んで頬張る人気なメニューです。

今日のおやつは・・・

牛乳
麩ラスク

でした。ごちそうさまでした。

Posted by yatsute2006 at 16:23 │食育

2023年02月21日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）223.2.21　カレー肉じゃが

今日の給食は・・・

麦ごはん
きのこのみそ汁（エノキ・しめじ・マイタケ・小松菜）
カレー肉じゃが
ちゅるりんサラダ

でした。

今日は肉じゃがの応用編で　カレー肉じゃが　です。
カレー味には、唾液や胃液の分泌を活発にするため食欲を増進する効果があります。
Instagramにレシピを公開しています♪

今日のおやつは・・・

牛乳
りんごのパウンドケーキ

でした。ごちそうさまでした。

Posted by yatsute2006 at 17:08 │食育

2023年02月20日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.20　鮭のチーズパン粉焼き

今日の給食は・・・

胚芽米ごはん
コーンスープ（クリームコーン・玉ねぎ・豆乳・スキムミルク・パセリ）
鮭のチーズパン粉焼き
ツナ和え

でした。

「魚料理のレパートリーがない！」という声をよく耳にします。

そこでおススメしたいのが、今日の給食で出した　「パン粉焼き」です。

調理法はとっても簡単！
鮭を塩コショウで味付けし、
パン粉とパセリと粉チーズを混ぜたものをまぶして　焼くだけです。

粉チーズではなく、青のりにして青のりパン粉焼きにしてもおいしいですよ。

下味の塩コショウは、少なめでも表面に味がついているので十分おいしく感じ減塩もできる一品です。

ぜひ、ご家庭の魚料理の一品にしてみてくださいね。

今日のおやつは・・・

麦茶
鶏ごはん

でした。ごちそうさまでした。

Posted by yatsute2006 at 19:30 │食育

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース　2023年2月号その6「食事のマナーについてのおはなし」

夏見台幼稚園・保育園（千葉県船橋市）の日常をビデオで紹介！管理栄養士の先生が食事のマナーについてお話し会を開きました。

Posted by yatsute2006 at 10:00 │ビデオニュース

2023年02月17日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.17　ローストチキン

今日の給食は・・・

納豆ご飯
椎茸のすまし汁（生しいたけ・人参・小松菜）
ローストチキン
噛み噛みサラダ

でした。

今日のおやつは・・・

牛乳
玄米クッキー
せんべい

でした。ごちそうさまでした。

Posted by yatsute2006 at 16:56 │食育

今日の夏見台幼稚園・保育園

2023年02月28日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.28 カレイのみそマヨやき

2023年02月27日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.27 鉄板焼き

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース 2023年2月号その8「年長スポーツ：コーディネーション運動」

2023年02月24日

今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.2.24 鶏の塩焼き