今日の給食は…
チーマイは下味を付けた鶏レバーを油で揚げて醤油ダレで絡ましたものです。
作り方は動画でアップしていますのでそちらもご覧ください。
作り方は動画でアップしていますのでそちらもご覧ください。
（下処理が面倒かもしれませんね）
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
でした。ごちそうさま！
2023年05月31日
2023年05月30日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.5.30 カレイの照り焼き
今日の給食は…
でした。
今日はわかめうどんですが、このメニューには思い出があります。
園のインスタグラムでは料理動画の紹介を始めたのが、2018年の12月でした。
当初はフォロワーも少なく、まああせらずじっくりやろうか、などと考えていました。
ところが、2019年3月4日にアップしたこの「わかめうどん」が急に回り始めました。
どうやら関西のインフルエンサーが取り上げたようで、そこからフォロワー数が急伸しました。
あっという間に１万超えでした。
現在は新しいメニューの動画作成もご無沙汰で、フォロワー数も少しづつ減っています。
主なメニューは紹介できましたし、そもそものインスタの目的が、
このブログで紹介したメニューの作り方を動画で紹介できたら…
ということだったので、目的は果たせました。
もし機会があればまたぼちぼち再開したいです。
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
でした。ごちそうさま！
2023年05月29日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.5.29 肉じゃが＆親子クッキング
今日の給食は…
今日はばら組年長さんが親子クッキングを行いました。
メニューは・・・
ハヤシライス・ABCスープ・ねばねばサラダです！
ハヤシライスにはたっぷりの玉葱が入るので、まずはみんなで玉葱の皮むきをしました。
「目がから〜い！」「涙でてくる〜！」と、悪戦苦闘しながら包丁でのカットまで終えたら、炒める工程へ。
フライパンでにんにくのみじん切りを炒め、豚肉を加え、玉葱も加え、、、と、どんどん中身が増え、重くなっていく木べら。
こども達の目も真剣そのものです。
水を加え、玉葱が柔らかくなるまで煮込んでいる間にスープの人参・じゃが芋の皮むきとカットを行い、
再びハヤシライス作りの続きを。
ケチャップ・ソース・塩・ホールトマト・みりんを加え煮込んでいる間にバターと米粉でルウづくりにも挑戦しました。
出来上がったルウを最後に加えてとろみがでたらハヤシライスの完成です！
年長さんが自分たちでメニューを決め、お母さんお父さんと一緒に作り上げた今日のお昼ご飯は、
いつもの給食よりも美味しく、おかわりも止まらないばら組さんでした♪
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・牛乳
・アメリカンクッキー
・アメリカンクッキー
でした。ごちそうさま！
2023年05月26日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.5.26 ハヤシライス
今日の給食は…
ハヤシライスには、玉ねぎがたくさん入りますよね。
今日は玉ねぎの切り方についての豆知識です！
玉ねぎは、繊維と垂直にうすぎりにすると、短時間で柔らかいトロトロとした食感になります。
辛味が抜けやすいので、玉ねぎの甘味もこの切り方の方が感じやすくなります。
シャキシャキとした食感が好きな方は、繊維に沿って縦方向に切るのがおススメです。
お好きな食感で玉ねぎの切り方を変えてみるのもいいですね。
今日は玉ねぎの切り方についての豆知識です！
玉ねぎは、繊維と垂直にうすぎりにすると、短時間で柔らかいトロトロとした食感になります。
辛味が抜けやすいので、玉ねぎの甘味もこの切り方の方が感じやすくなります。
シャキシャキとした食感が好きな方は、繊維に沿って縦方向に切るのがおススメです。
お好きな食感で玉ねぎの切り方を変えてみるのもいいですね。
↑ ねばねばサラダの具材
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・バナナヨーグルト
・クラッカー
・クラッカー
でした。ごちそうさま！
2023年05月25日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.5.25 鶏のフレーク焼き
今日の給食は…
サクサク衣の鶏のフレーク焼きは園児にも職員にも大人気です！
砕いたコーンフレークとパン粉を混ぜ合わせてサクサク衣を作っています☆
オーブンで焼いているので中はふっくらジューシー(^^)v
砕いたコーンフレークとパン粉を混ぜ合わせてサクサク衣を作っています☆
オーブンで焼いているので中はふっくらジューシー(^^)v
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・牛乳
・じゃこパン
でした。ごちそうさま！・じゃこパン
夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース 2023年5月号その8「解説：マザー・テレサの言葉『孤独と怠惰の国ニッポン』」
1980年代に日本を訪れたマザー・テレサ。
その国の本質を知るには、その国の中でも最も貧しい地域の朝の様子を見ればわかるという。
そしてマザー・テレサが訪れた場所は…
2023年05月24日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.5.24 みそカツ＆親子クッキング
今日の給食は…
今日はひまわり組年長さんが親子クッキングを行いました。
メニューは・・・
麦ごはん・豆腐と椎茸のすまし汁・韓国風焼き鳥・ちゅるりんサラダでした。
お米とぎや、包丁でのカット、肉の下味付けやドレッシング作りなど、
内容盛りだくさんでしたが、疲れる様子もなく、どの作業も目を輝かせながら、新鮮な反応をしてくれる年長さん☆
韓国風焼き鳥では、袋の中で鶏肉に順番に味付けをし、5分程揉みこんでからすぐに
オーブンで焼きましたが、しっかり味がしみ込んでおり、こども達はもちろん、
お母さんたちにも大好評でした♪
なかなかゆっくり親子で料理をする機会も少ないかと思いますので、
この親子クッキングの時間がとても貴重で思い出の一つになってくれると嬉しいです！
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・麦茶
・鶏ごはん
・鶏ごはん
でした。ごちそうさま！
2023年05月23日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.5.23 鮭のタルタルソース焼き
今日の給食は…
鮭のタルタルソースには、卵の他に玉ねぎ・人参・パセリを入れてマヨネーズとケチャップで合わせています。
鮭以外にも白身魚や鶏肉にも合うソースです☆！
Instagramにレシピを公開しているので、ぜひ作ってみてくださいね。
鮭以外にも白身魚や鶏肉にも合うソースです☆！
Instagramにレシピを公開しているので、ぜひ作ってみてくださいね。
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・牛乳
・麩ラスク
でした。ごちそうさま！
2023年05月22日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2023.5.22 韓国風焼き鳥
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