今日の給食は…
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・麦茶
・えび海苔おにぎり
・えび海苔おにぎり
でした。ごちそうさま！
2024年01月22日
夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース 2024年1月号その7「先生たちのよる和太鼓演奏会」
私たちの園では１０年以上前より、プロの和太鼓奏者「は・や・と」さんから指導を受け、楽曲提供もしていただいています。
その演奏会のようすをご覧ください。
和太鼓兄弟ユニット「は・や・と」さんのホームページ：
https://creatrad-japan.com/
2024年01月19日
2024年01月18日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2024.1.18 お楽しみ給食！
今日の給食は…お楽しみ給食！
メニューは
炒り卵のお花ごはん
麦茶
宝袋
芋きんとんサラダ
いちご
炒り卵のお花ごはん
麦茶
宝袋
芋きんとんサラダ
いちご
です！
主菜の宝袋は、油揚げの中にハンバーグ生地を詰めてかんぴょうで口を結び甘辛く煮詰めてみました。
袋の中には宝物が詰まっているというイメージで、宝に見立てた角切り人参やいんげん、コーンを肉と混ぜて散りばめました。
普段はいんげんをはじいて食べない子も、今日は残すことなく食べているよー！と、
担任が驚くほど、こども達には食べやすかったようです☆
サラダは栗きんとん風に、蒸かしたかぼちゃとさつま芋をマヨネーズと塩で和えたシンプルなものにしましたが、
これまた好評で、おかわりを求める声がとても多かったです！
主菜の宝袋は、油揚げの中にハンバーグ生地を詰めてかんぴょうで口を結び甘辛く煮詰めてみました。
袋の中には宝物が詰まっているというイメージで、宝に見立てた角切り人参やいんげん、コーンを肉と混ぜて散りばめました。
普段はいんげんをはじいて食べない子も、今日は残すことなく食べているよー！と、
担任が驚くほど、こども達には食べやすかったようです☆
サラダは栗きんとん風に、蒸かしたかぼちゃとさつま芋をマヨネーズと塩で和えたシンプルなものにしましたが、
これまた好評で、おかわりを求める声がとても多かったです！
夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース 2024年1月号その6「解説：安易にほめても…」
今から10年以上前の話ですが、安易に子どもをほめたときに返ってきたリアクションに驚いた体験です。
南部愛子名誉園長の解説つきです。
2024年01月17日
2024年01月16日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2024.1.16 鮭のちゃんちゃん焼き
今日の給食は…
鮭のちゃんちゃん焼きには、玉葱ともやし、人参、キャベツ、コーンを入れています。
鮭の旨味が野菜にも染みてごはんがすすむ一品です！
鮭の旨味が野菜にも染みてごはんがすすむ一品です！
主菜に沢山のお野菜を入れているので、副菜は粉吹き芋にしました。
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・麦茶
・鶏そぼろごはん
・鶏そぼろごはん
でした。ごちそうさま！
2024年01月15日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2024.1.15 ハヤシライス
今日の給食は…
ハヤシライスには、玉ねぎがたくさん入りますよね。
今日は玉ねぎの切り方についての豆知識です！
玉ねぎは、繊維と垂直にうすぎりにすると、短時間で柔らかいトロトロとした食感になります。
辛味が抜けやすいので、玉ねぎの甘味もこの切り方の方が感じやすくなります。
シャキシャキとした食感が好きな方は、繊維に沿って縦方向に切るのがおススメです。
お好きな食感で玉ねぎの切り方を変えてみるのもいいですね。
今日は玉ねぎの切り方についての豆知識です！
玉ねぎは、繊維と垂直にうすぎりにすると、短時間で柔らかいトロトロとした食感になります。
辛味が抜けやすいので、玉ねぎの甘味もこの切り方の方が感じやすくなります。
シャキシャキとした食感が好きな方は、繊維に沿って縦方向に切るのがおススメです。
お好きな食感で玉ねぎの切り方を変えてみるのもいいですね。
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・麦茶
・あずきカステラ
・あずきカステラ
でした。ごちそうさま！
夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース 2024年1月号その5「復活！お正月遊び」
コロナで３年間中断されていたお正月遊びが復活！
子どもたちのおじいさん・おばあさんをご招待し、昔ながらの日本の遊びを教わりました。
2024年01月12日
今日の給食（夏見台幼稚園・保育園）2024.1.12 さばのみそ煮
今日の給食は…
でした。
意外と人気な魚料理のひとつ、サバの味噌煮です。
みそ、しょうゆ、みりん、しょうが汁の合わせ調味料で煮込んでいます。
味噌としょうがには、魚特有の臭みを消す効果があります。
さばのような青魚は、特に臭みが強いので味噌煮にすると食べやすくなります。
魚特有のパサパサもなく、柔らかくてジューシーで食べやすい！
そして、煮切ったみりんで甘みがでたタレがごはんに合います！
さばの味噌煮が人気なの!?と思われるかもしれませんが、
臭みがなく、柔らかいので人気の理由かもしれません・・・＾＾
Instagramにレシピを公開しているので、是非ご覧になってみてくださいね。
みそ、しょうゆ、みりん、しょうが汁の合わせ調味料で煮込んでいます。
味噌としょうがには、魚特有の臭みを消す効果があります。
さばのような青魚は、特に臭みが強いので味噌煮にすると食べやすくなります。
魚特有のパサパサもなく、柔らかくてジューシーで食べやすい！
そして、煮切ったみりんで甘みがでたタレがごはんに合います！
さばの味噌煮が人気なの!?と思われるかもしれませんが、
臭みがなく、柔らかいので人気の理由かもしれません・・・＾＾
Instagramにレシピを公開しているので、是非ご覧になってみてくださいね。
今日のおやつ（保育園と幼稚園Ｂコース、Ａコース預かり保育）は、
・麦茶
・チキンライス
・チキンライス
でした。ごちそうさま！
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