

今日の給食は・・・
胚芽米ごはん
みそ汁(絹ごし豆腐・長ネギ・わかめ・えのき)
鶏レバーの変わりソース和え
華風和え
バナナ
でした。
鶏レバーの変わりソース和えのソースは、ケチャップ・中濃ソース・本みりん・赤みそ・すりおろしたごま
を煮立たせてとろみをつけた甘辛ケチャップ味です。
このソースに、カラっと揚げたレバーとじゃがいも、れんこんを絡ませたら完成!
大人気メニューのひとつです。
Instagramに詳しいレシピを公開しているので、是非ご覧になってみてくださいね。
※レシピで公開されているレバーとじゃがいもの他に、れんこんも揚げて入れてみました。
シャキシャキとした食感のれんこんがアクセントになって、美味しかったです^^



今日のおやつ(保育園と幼稚園Bコース、Aコース預かり保育)は・・・
牛乳
おしるこ風団子
でした。ごちそうさま。