2022年01月18日

園の給食動画：七味焼き



七味焼き
※豚肉・にんにく・生姜・ピーマン・人参・長ねぎ・白ごまで「七味」です。
    
＜材料＞子ども2人+大人2人分

豚小間肉　　500ｇ

にんにく　　小さじ1/2
生姜　　　　小さじ1
ごま油　　　小さじ1
本みりん　　大さじ2
醤油　　　　大さじ1

米油　　　　小さじ1
ピーマン　　2〜3個
人参　　　　1/2本
長ねぎ　　　1本
醤油　　　　小さじ1
白ごま　　　小さじ1

＜作り方＞

�，砲鵑砲�・生姜：すりおろす。
ピーマン：少し太めの千切りにする。
人参・長ねぎ：短冊切りする。
白ごま：煎って、軽くする。
��豚小間肉に、にんにく・生姜・ごま油・本みりん・醤油で下味をつける。
��フライパンに油をしき、ピーマンをさっと炒め、取り出しておく。
同じフライパンで豚肉を炒める。色が変わったら人参・長ねぎも加え、しんなりするまでよく炒める。
�ぞ潴�・白ごまを加えて調味し、最後にピーマンを戻して軽く混ぜたら完成！




Posted by yatsute2006 at 10:00│ │料理動画 
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