今日の給食は・・・
胚芽米ごはん
青梗菜と卵のスープ
ローストチキン
ごぼうの噛み噛みサラダ
でした。
今日は、噛めば噛むほどおいしいイチオシのサラダです‼
ごぼうと人参、きゅうり、コーンと‥‥隠し味に「さきいか」を入れています。
ごぼうは、食物繊維のチャンピオン的存在！
腸内環境を整える食材のひとつで、
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランスよく含まれています。
土の中で育つためミネラルも多く含まれています。
今は新ごぼうといって、12月から初夏に出回り、茎がついて販売されているごぼうが多く出回っています。
普通のごぼうと比較して、香りが高くやわらかいので食べやすいのが特長です。
皮に栄養がたくさんあるのであまり厚くむかないのがポイントです。
Instagramに今日の嚙み嚙みサラダのレシピが掲載されているので是非試してみてくださいね＾
今日のおやつは・・・
麦茶
シラスごはん
でした。ごちそうさま。
