今日の給食は・・・
胚芽米ごはん
豆腐のすまし汁（豆腐・椎茸・みつば）
カレイのみそマヨやき
切り干し大根の梅肉和え
でした。
カレイの味噌マヨ焼きには、
塩コショウで味付けしたカレイの上に人参とピーマンのみじん切りを混ぜた味噌マヨネーズをのせて焼きました。
味噌には魚の臭みを消す効果があるので、お子さんでも食べやすい魚料理のひとつです。
魚料理は、バリエーションが少なくなるのが悩みですが、そんな時は、ソースでひと工夫しています。
ソースに野菜を入れれば、野菜不足も補うことができるので一石二鳥です。
今日のおやつは・・・
牛乳
焼きそば
でした。ごちそうさまでした。
