2024年04月23日

今日の給食(夏見台幼稚園・保育園)2024.4.23 鶏のフレーク焼き

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今日の給食は…

・ごはん
・わかめのみそ汁
鶏のフレーク焼き
・切干大根の梅肉和え
*いりこ

でした。

フレーク焼きは、
鶏もも肉をマヨネーズとパルメザンチーズと塩で下味をつけ
粉々にした無糖のコーンフレークとパン粉をまぶしてオーブンで焼きます。

給食の中でトップレベルに人気のメニューです!!

下味にマヨネーズを入れていることで 肉が柔らかくジューシーな食感になります。
表面にあるカリカリのコーンフレークと肉汁溢れるやわらかいお肉のダブル食感が美味しさをひきたたせてくれます。

Instagramにレシピを公開しているので、ぜひ作ってみてくださいね。

※鶏のフレーク焼きをやる注意点※
 無糖 のコーンフレークを使ってください。
 甘味のついたコーンフレークでやると味の邪魔をして美味しく仕上がらないのでそこだけ注意してください。

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今日のおやつ(保育園と幼稚園Bコース、Aコース預かり保育)は、

・麦茶
・シュガートースト

でした。ごちそうさま!


Posted by yatsute2006 at 18:38│ 食育