2025年02月12日

今日の給食(夏見台幼稚園・保育園)2025.2.12 さばのカレー竜田揚げ

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今日の給食は…

・えびふりかけごはん
・鶏とかぶのスープ
さばのカレー竜田揚げ
香り漬
・果物

でした。

サバのカレー竜田揚げは、サクッとスパイシーで食欲そそるカレー味が夏にぴったりの一品。
魚嫌いなお子さんにも食べてもらえるお魚料理です。

魚は、時間をかけてしっかりと下処理をすることで臭みがとれてこどもも食べやすくなります。

付け合わせには、蒸したかぼちゃ・人参・ブロッコリー・とうもろこしなどはいかがでしょうか。

青魚に多く含まれるDHAやEPAは酸化しやすいので、体内で酸化しないようにこれらの緑黄色野菜と一緒に食べると栄養がうまくとれます。

こちらのレシピは、Instagramに公開されているのでよろしければご覧ください。

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今日のおやつ(保育園と幼稚園Bコース、Aコース預かり保育)は、

・麦茶
・みそ松風

でした。ごちそうさま!


Posted by yatsute2006 at 16:08│ 食育