2026年01月22日

夏見台幼稚園・保育園ビデオニュース　2026年1月号その7「解説：なぜみりん蜜なのか？」



子どもの脳の構造的特徴は、おでこの裏：前頭前野が未発達。つまり脳のブレーキが弱いということ。砂糖はアクセル役の線条体を刺激しドーパミンを放出します。だからマイルドな甘みとして「みりん蜜」の活用を考えました。

第1弾：子どもの脳をどう育むか？

第2弾：なぜみりん蜜なのか？

第3弾：腸と受験勉強の関係






Posted by yatsute2006 at 08:52│ │ビデオニュース | 幼児教育解説
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